Carta Speciale
Allergene
a – glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel usw.)
b – Krebstiere
c – Eier
d – Fisch
e – Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse
f – Soja oder Sojaerzeugnisse
g – Milch oder Milcherzeugnisse (Laktose)
h – Schalenfrüchte Schalenfrüchte oder deren Erzeugnisse
(Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chashewnuss, Pecanuss,
Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss)
i – Selerie oder Sellerieerzeugnisse
j – Senf oder Senferzeugnisse
k – Sesamsamen oder Sesamsamenerzeugnisse
l – Lupine
m – Weichtiere
Zusatzstoffe
1 – mit Farbstoff
2 – mit Antioxidationsmittel
3 – mit Süßungsmittel(n)
4 – mit Säuerungsmittel(n)
5 – koffeinhaltig
6 – chininhaltig
7 – geschwefelt
8 – mit Konservierungsstoffen
9 – enthält eine Phenylalaninquelle
10 – mit Phosphat
11 – mit Geschmacksverstärker
12 – geschwärzt
13 – Stabilisatoren